달서구 닭구이 인화정 후기

친구들을 만나러 다녀온 곳입니다.

새로운곳을 찾다가 맛있어보이길래 갔는데

그냥 한번으로 족한 것 같습니다.

닭구이는 삼겹살처럼 고기 질의 차이가 크지않아서 닭 사이살 사서 집에서 구워먹어도 충분할 것같더라구요 

그래도 달서구 닭구이 궁금하시다면 인화정 한번 가보시는걸 추천드립니다!

깔끔합니다.

생긴지 얼마안됐나봐요

리뷰가 많던데 체험단을 했는것 같기도하네요

메뉴는 이렇게 닭숯불구이 닭불찜 오리주물럭 오리로스

등등 많습니다.

글자체가 귀엽네요 

점심특선도 있습니다.

닭곰탕 7,000원이면 나쁘지않아보이는데

점심때 가야하는가

내부는 이렇게 생겼습니다.

깔끔합니다.

아기 의자도 있구요

인화정 메뉴

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달서구 닭구이 정보 

주소: 대구 달서구 와룡로 227

전화번호 : 0507-1397-5592 

주차장 없음 

네이버 평점 : 4.85 / 5 

구글 평점 : 4.8 / 5 

벽에 더덕과 가시오가피 효능이 있습니다.

아마도 메뉴중에 있는 백숙을 시키면 더덕이랑 가시오가피를 같이 넣어주나봐요

근데 더덕은 구이에서도 나옵니다.

이모 밥줘!

밥줘 시리즈는 무도가 최고인데

올만에 한번 봐야겠네요

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인화정 밑반찬 

고구마가 나옵니다.

빈속에 소주먹기는 속이안좋아지니깐 고구마먼저 땡깁니다.

샐러드도 나옵니다.

하지만 샐러드 안에는 쓴 채소가 들어있어요

쓴 채소는 쓴 만큼 몸에 좋겠쬬?

취나물입니다.

취나물먹으니 밥이 땡기던데

무생채입니다.

밥 비벼서 먹기 딱 좋죠

이건 멀까요 

공원에서 뜯어온건 아닐테고 이름이있을텐데 무엇인지를 모르겠네요

달서구 닭구이 가게 반찬들은 다 쏘쏘합니다.

엄청 맛있다 정도는 아니구요

어묵볶음 

정석 맛 그대로 납니다.

숙주볶음도 숙취를 생각하며 많이먹어봅니다.

왜냐하면 이 날 만난 친구들이 다 술을 잘먹어서 정신 바짝 차려야하거든요

갑자기 번개탄을 주시네? 싶었는데 번개탄 모양같은 숯이라고하더라구요

번개탄에 직접 고기를 구우면 몸에 안좋다고 들었는데

조금 걱정할뻔했네요 휴

 

 

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닭구이 3인분 (닭다리살)

닭이 나왔습니다.

닭은 닭다리살입니다

부드러운 살이란 말이죠

가슴살을 좋아하신다면 여기 가시면안됩니다.

저희는 닭다리살 3인분을 먼저 시작했습니다.

그리고 굽는 방법은 일단 껍질부터 최대한 오랫동안 구워서 바싹해지기를 기다리시면됩니닷.

원래 이것보다 더 익혀서 뒤집어야하는데

여기 사장님께서 이렇게 뒤집으시길래 그냥 보고만있었습니다.

여러분들은 진짜 탄게아닌가싶을때까지 나두고 뒤집으세요 

그래도 빛깔은 좋네요

맛나겠다

맥주까지 한잔하면 완벽한데말이죠

육즙이 가득찬게 보이시나요?

이건 맛이 없을 수 없죠

무조건 맛있습니다

근데 문제는 이 맛있는 요리를 집에서해도 비슷한 맛이 나는게 문제입니다.

돼지고기는 질이 좋으면 집에서 구워먹어도 밖에서 먹는 진짜 맛있는 삼겹살과 맛이다르던데

이 닭구이는 집에서 후라이팬으로 구워먹어도 그 차이가 별로나지않습니다.

그래서 여기까지 가서 먹어야할 이유를 잘 못찾겠더라구요

이건 양념장입니다.

마늘과 와사비 그리고 고추까지 다 있습니다.

근데 이렇게 다 섞었는데도 그냥 참소스 간장맛이 제일 강한게 함정 

마무리까지 다 먹고왔지만

먼가 두번은 안갈 것 같은 식당이였습니다.

저의 기준에서 말씀드린거니깐 닭구이를 한번도 안드셔보셨거나 드시고싶다면

달서구 닭구이 여기로 추천은 드립니다!