대구 월성동 맛집 갈비만 우대갈비

내가 죽기전에 한끼만 먹을 수 있다면 전 돼지갈비를 고를 것입니다.

그래서 제 생일날 다녀온 대구 월성동 맛집 입니다.

돼지갈비를 파는 갈비만이죠 

0507-1470-9237 입니다.

영업시간은 11:30-23:00 이고 평일은 14:30 - 16:30 까지는 브레이크 타임이고

주말은 브레이크타임이 없습니다.

대구 월성동 갈비만 본점 입구

여기가 갈비만 본점입니다.

돼지만과 같은 계열입니다.

돼지만은 삼겹살 전문점 갈비만은 돼지갈비 전문점.

갈비만 메뉴

금액은 좀 비쌉니다.

돼지갈비인데 12,000원이라니 

좀 비싼편이긴하지만 맛은 아주 좋습니다.

질 좋은 고기에 양념을 입히면 어떤맛이 나는지 알게되는 곳

돼지지만 좋은 돼지다 나처럼.

돼지고기판매하는 곳중에서 노란미트에서 고기 가져오면 일단 무조건 평타이상은 합니다.

찰만 노란미트

육전

기본 반찬으로는 육전을 줍니다.

육전이 들어오는걸보고 바로 냉면을 주문했죠

육전 냉면 만들어먹기 완료.

양념 게장

양념 게장도 있습니다. 

속이 가득차있다고 말씀드린거어렵지만 그렇다고해서 엄청 저려미한 그런 맛은 아닙니다.

고기와함께 먹기 좋습니다.

갈비만 재래기

대구 월성동 맛집 재래기입니다.

사투리로 재래기 서울에서는 머라고부르지 

겉절이라고 해야하나 머라고하지 궁금하네요

이건 머라고해야하나 

이런것도 있었구나

한번도 못먹어봤네요

반합뚜껑에 구워먹는 김치

이건 불판위에 같이 구워먹는겁니다.

여기에 파김치도 같이 넣어서 구워먹는건데 맛있더라구요.

갈비만 돼지갈비 3인분

우선 저희는 갈비만 갈비 3개 우대갈비 3개를 시켰습니다.

갈비 3개 26,000원

우대갈비 3개 84,000원 

금액 미쳤군 

거의 한우집가면 한우 갈비살 가격입니다.

그치만 한우 아닙니다. 우대갈비는 미국산으로 봤어요

우대갈비 3인분

우대갈비는 말그대로 소의 큰 갈비살이라는 뜻도있고 

일본어에서 나왔다는 소리도있고 돼지나 소나 갈비가 총 다섯대가 있는데 오대갈비라 부르는게

우대갈비로 불린다는 소리도있습니다.

무슨말이 진실인지는 모르겠네요

우대갈비 3인분 먹고 3인분 더 시킴

두툼하니 엄청 큽니다.

그래서 굽기가 조금 어렵습니다.

어느정도익으면 뼈랑 분리해서 구워야하는데 생각보다 뼈에 붙은살들이 질겨서 먹기가 힘듭니다.

갈비만 사골냉면

주문한 냉면이 나왔습니다.

대구 월성동 맛집 냉면은 사골육수를 쓰기때문에 국물이 맛있습니다.

사골이 진짜 사골인지 아니면 오뚜기 사골인지는 모르겠지만 조미료 맛도 낭낭합니다.

돼지갈비 굽는 중

돼지갈비도 잘 익어갑니다.

돼지갈비를 좋아해서 다른집도 많이가보는데 일단 다른집들보다 비계가 굉장히 적습니다.

좋은 고기를 사용한다는게 바로 느낌이오죠

우대갈비 굽는 방법

다시 우대갈비입니다.

이렇게 잘라서 다시 구워야하는데 

고기의 느낌이 굉장히 좋죠?

소주를 가져오라

우대갈비 익어가는 중

우대갈비먹고 돼지갈비 먹었더니 돼지갈비 못먹겠더라구여

역시 비싼거먼저 먹어야합니다.

핵꿀맛입니다. 

비싼만큼 맛있쬬

고기와 최고의 조합 생와사비

대구 월성동 맛집은 생와사비도 있는데 이건 셀프입니다.

셀프바에는 쌈채소랑 와사비가있는데 나머지는 다 주십니다.

쌈은 한입 크게

저는 쌈싸먹을때는 크게 싸먹는걸 좋아해서 

고기와 야채들을 듬뿍넣어서 먹어봅니다. 

그렇게 포만감을 느끼는거죠

갈비만 된장찌개

된장찌개를 마지막으로 대구 월성동 맛집 마무리 해봅니다.

맛있습니다 여기

제가 좋아하는 돼자길비집이 일월산이였는데 갈비만으로 갈아타도 될 것 같더라구요

단지 금액이 좀 사악하지만 그래도 퀄리티가 좋으니깐 재방문 의사 있습니다.