대구 달서구 맛집 벌교꼬막정식 진짜 따봉

오늘 점심으로 다녀온 곳입니다.

이미 유명한 곳이라 전에도 가봤지만 한 3~4년만에 다시 방문했더니

역시나 맛있었던 대구 달서구 맛집입니다.

여기는 일단 달서구 사람이라면 한번씩은 꼭 와밨을거에여

벌교꼬막정식이라는 곳인데 소개시켜드릴게요

여기는 예전에 간판없는 집으로도 유명했습니다.

진짜 간판이 없었거든요

근데 갑자기 저 하얀색간판이생겼던데 아무튼 간판없어도 유명했고 웨이팅이 엄청난 집이죠

꼬막

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대구 달서구 맛집 정보 

업체명 : 벌교꼬막정식 

주소 : 대구 달서구 미리샘길 17-13

전화번호 : 053-636-6770

영업시간 : 11:00 -22:00 (10월부터 매주 월요일 휴무, 현재는 1,3째주 월요일 휴무)

주차장 : 골목주차 

네이버 평점 : 4.46 / 5 (22.08.04 기준)

테이블은 빠른 순환을위해 이미 종이가 깔려있습니다.

비닐이 더 편할 것 같은데 종이를 깔아두셨더라구여

종이는 물닿으니깐 다 찢어졌는데 근데 위생에는 종이가 더 좋겠져?

메뉴판입니다.

머 다른거 고를게없습니다.

여기는 그냥 정식으로 주문하면됩니다.근데 꼬막 탕수육 맛있겠다

내부는 이렇게 생겼고 신발은 벗고 들어가야합니다.

저희는 여기 웨이팅이 많을 것 같아서 오후 2시쯤 갔습니다. 

어정쩡한 시간에는 어디든 웨이팅이 좀 덜하기때문이죠.

처음에 나오는건 바로 꼬막 찜입니다.

일단 먹기도전에 꼬막냄새가 코끝을 막 자극합니다.

나 자극시키지마 참지모태

이건 바지락입니다.

구운 바지락이라고하는데 이것도 아주 별미죠 

꼬막은 이걸로 꼬막을 따야합니다.

어떻게 따는지 몰랐는데 드뎌 배웠습니다.

아주 쉽습니다.

그냥 꼬막 앞쪽말고 뒷쪽 이음새부분에 넣고 벌리면됩니다.

왜 이걸 이제알았지

대구 달서구 맛집에서 두번째 메인이라도 감히 부를 수 있는 전입니다.

꼬막이 들어간 전이아니고 그냥 부추전인데 전을 진짜 잘굽더라구여

온통 다 바삭바삭합니다.

이건 꼬막무침입니다.

그냥 먹어도 맛있고 전에 올려서먹어도 맛있고 밥에 비벼먹어도 맛있습니다

그냥 먹어도 맛있는건 어떤짓을하든 다 맛있더라구요.

어떤각도로 찍어도 맛이없을 수 없는 비쥬얼 

못생긴 사람에게는 각도의 중요성이 크지만 잘생긴 사람에겐 각도의 중요성 따위 없듯

맛있는 음식도 그런거 없습니다.

차은우를 아래에서 내려본다고해서 못생겼을까요?

된찌도 나옵니다.

꼬막이 들어간 된찌는 아니고 그냥 된찌인데

잘끓인 된찌입니다.

삼겹살집에서 자주 보던 맛있는 된찌

기본반찬으로도 꼬막이 나옵니다.

그치만 꼬막찜과 꼬막무침에 손이 잘 가고 여기는 별로 안가더라구요

저의 스타일이 아니였습니다.

생일도 아닌데 미역국을 주십니다.

타지 생활하는데 생일이라 미역국 받고싶으면 여기로가세요

한상 가득 나오고 미역국까지 차려주는 대구 달서구 맛집입니다.

이정도면 진짜 생일상 아닙니까.

제 생일에는 이것보다 더 못받는 것 같은데 

이렇게 생일상받으면 절한번하고 밥먹습니다.

이 참기름이 있는 이유는 역시나 꼬막비빔밥을 위함입니다.

참기름 고소하게 많이 넣어서 먹으면 더맛있습니다.

남들보다 두배넣어서 두배 더 맛있게먹는 편이죠

김가루도 있습니다.

비빔밥에 김가루가빠지면 섭섭하져 

김가루는 많이 안넣었습니다.

이정도면 많이 안넣은거맞죠?

적당히 넣고 비벼봅니다.

하지만 꼬막무침은 많이 넣으세여

대구 달서구 맛집은 이 무침이 진짜 기가막합니다.

이 소스의 맛이 너무 꼬막이랑 잘맞아요

궁합잘맞는 두명이 만난 느낌이랄까 

아따 윤기 잘잘흐른다

입벌려라 벌교 들어간다 

그리고 이렇게 전에 꼬막무침 넣어서 먹어도 진짜 맛있습니다.

전굽는 방법을 알고싶을정도로 맛이좋습니다.

사람이 많을때도 이런굽기로 구워주는지는 잘모르겠지만 오늘 전은 아주 최고였습니다.

후식은 커피가있는데 여름이라고 얼음까지 구비가 되어있습니다.

준비성이 아주 철저하다고 말씀드릴 수 있죠 

근데 커피는 밀크커피입니다.

맥심에 얼음넣어서 먹는거죠

할비 할미 입맛에 최고의 커피까지 준비된 대구 달서구 맛집

달서구에 안살아도 한번쯤은 가보세요

그리고 소화는 월광수변공원으로가서 한바퀴 걷기 추천합니다!