대구 해물칼국수 깔끔한 국물 찾으시면 여기

안녕하세요

아무도 안보는 티스토리 3주째 꾸준히 글을 적고있는 맹하입니다 

이제 좀 봐주세요 

오늘 올릴 글을 대구 해물칼국수 맛집입니다 

달서구 사람이라면 다 아는 곳 

개쩔탱맛집입니다 

이름은 강고집 바지락칼국수 

칼국수를 드셔보시면 아시겠지만 걸죽한 국물의 칼국수가있고

맑은 칼국수가 있습니다 

저는 맑은 국물을 좋아하는 사람이죠

그리고 여기를 세상 제일 좋아하는 이유는 밑에 사진을보면아시겠지만 

해장에 최고입니다 진짜 미쳤어요 

https://place.map.kakao.com/8728468

강고집 참바지락칼국수

위치는 이곳이에여

명신스프링스라고 아주 큰 목욕탕 바로 뒤에요 

바로앞에 주차도 가능하니깐 차 가지고 오셔도 괜찮습니다 

바지락 양 보세요 

바지락은 그날 사용할 바지락만 가져오시는데 인기가 많은곳이라 박스가 엄청 쌓여있습니다

바지락만큼은 아끼지않고 엄청나게 쓰더라구요

재료에 아낌없이 쏟아붓는 가게 

여러분들도 얼른 가게

메뉴는 이렇게입니다 

여기서 다른거 먹어본적이 없습니다 

남자2명가면 칼국수2개 만두1개 

이번엔 여자친구랑 같이가서 칼국수 2개만 시켰습니다

차없이 가시는 분 있으시면 캔막걸리 하나 먹는것도 아주 행복합니다 

내부는 엄청나게 좁아요

그래서 점심시간이나 저녁시간 딱 맞춰 가시면 못앉을 수 있으니깐

빨리 가거나 늦게 가거나 둘중하나 하시는걸 추천드립니다 

아! 그리고 꿀팁은 여긴 다행스럽게도 예약이 됩니다

칼국수는 주문받으시면 바로 준비하는거라서 시간이 좀 오래걸려요

다른 분식점 칼국수보다 더 오래걸립니다

한 20분정도 걸리니깐 도착하기 20분전에 미리 주문하세요

그럼 이렇게 딱 셋팅이 되어있습니다

대구 해물칼국수 맛집만의 앙꼬 반찬

이 고추가 굉장히 맛을 올려줍니다 

그리고 요즘 배추가 금추라고하는거 아시죠?

배추값이 너무 올라서 당분간 중국산 김치를 사서 주시던데 이게 좀 아쉽더라구요

이 칼국수는 겉절이가 진짜 쩌리짱인데 

아쉽게도 당분간은 만날 수 없습니다 

그래서 맛이 한 20% 줄었답니다 

먹으면서 서글퍼서 울어버렸습니다 ㅠㅠ

드디어 나온 해물칼국수 

비쥬얼부터 아주 얼큰해보이죠?

미쳤다리 미쳤다 오졌다리 오졌다

먹기전에 국물부터 흡입하셔야합니다 

호박 ,파 ,새우 , 바지락 이렇게만 들어갔는데

국물이 진짜 와따입니다

바지락의 철은 2~4월인데 그때 여기가면 더 맛있구요 

바지락으로 육수내고 면따로 삶아서 넣으면 이 맛이 날 것 같기도한데

생각보다 잘 안나더라구요 

일단 한번 드셔보세요

아까 앙꼬라고 말씀드렸던 고추를 넣어서 젓가락에 고추 넣어서 면과 함께 호로록

해장으로가시는 분들이 있으실텐데 딱 먹자마자 바로 술땡기실거에요

다음에 바지락탕 하나 포장해서 술안주로 먹어볼겁니다

깔끔하게 비웠습니다 

김치가 너무 아쉽긴했지만 다시 원래대로 돌아오면 존맛탱이될거랍니다

바지락이 한그릇 가득 찰 정도로 양이 많습니다

아까 말씀드렸듯이 재료에 아낌이없습니다

여기의 최대 단점이라고하면 우선 현금결제를 유도한다는 것과 사장님이 친절하지 않습니다 

단골이되면 어느정도 얼굴을 알아서 친절하게 대해줍니다

그런데 안그런사람들이 더 많을테니 불친절하다는 느낌을 많이 받으실거에요

이거 적기전에 리뷰를 체크해보니 불친절에대한 이야기가 좀 있더라구요

근데 밥먹으러가서 주문하고 밥먹고 계산하고 나오면 그만인 것 한번 먹어보세요

저는 불친절했다고 느꼈더라도 계속 갈 집이거든요 

국물이 진짜 끝내줍니다

그럼 저도 끝낼게요

 

내일봐요! 

빠빠시루