대구 삼덕동 맛집 고퀄 판초밥 혼키 스시

요즘은 오마카세를 가지않아도 맛있는 초밥집이 많습니다.

그중에서 최근에 다녀온 대구 삼덕동 맛집을 소개해드릴게요

네이버 블로그로 검색해보니 체험단을 많이한 것 같아서 갈까말까 조금 고민했는데

다녀와보니 추천해도 될 만큼 맛있어서 적어봅니다! 

예전 삼덕동 리프레시먼트 카페 자리에 생겼습니다.

바뀌기전 카페에 한번 가보았지만 

먼가 금방 사라질 것 같다는 느낌이 들었는데 정말 금방사라졌네요 

바로옆에는 돈카츠집이였는데 진정 맛집인가봐요

저희가 들어갈때도 웨이팅 나올때도 웨이팅이 있더라구요 

남자들의 소울푸드 

대구 삼덕동 맛집의 내부는 이렇게 생겼습니다.

생각보다 일하시는 분이 많더라구요

사장님이 한분인지 여러분인지 모르겠지만 매출을 1/n로 나눈다고 생각하니 손님이 많이와야겠구나 싶었습니다.

옆에는 웨이팅까지하는 맛집이지만 혼키스시는 아직까지 그정도는 아니였습니다.

주말 점심시간에가도 앉을 자리가있었죠

아직 좀 더 홍보가 되어야하나봅니다.

숙성회 초밥집이며 앞에 초밥 재료가 잘 놓여져있습니다.

회의 상태를보아도 딱 맛있어보이더라구요 

고등어도 있고 단새우 연어, 참치, 청어 , 참돔, 광어등등 종류가 다양했습니다.

혼키스시 메뉴 및 가격 

메뉴입니다.

A세트가 26,000 

B세트가 20,000 입니다.

저희는 A와 B를 비교해보니 큰 차이가 없어서 B세트 2개하고 

청어 초밥을 단품으로 주문했습니다.

모듬세트 구성입니다.

여러분들도 이걸보고 가기전에 미리 어떤걸 시킬지 생각해보세요 

주문을하고 앞에 있는 재료들을 한번 찍어봤어요

사케하나 시켜서 당장 먹어보고싶은 맛이죠?

다음에 정말 낮술먹으로 한번 가보고싶네요 

바로앞에서 초밥만드는것을 볼 수 있어요 

그리고 옆테이블에서 생맥이랑 초밥먹고 계시던데

대리불러야하나 싶더라구요 

첫 음식이 도착했습니다.

대구 삼덕동 맛집의 샐러드입니다.

상큼한 소스를 올려 나왔고 입맛이 싸악 돌더라구요 

차완무시도 줍니다.

정말 오마카세 코스처럼 첫시작이 됩니다.

새우하나 올라가있는 차완무시

맛은 조금 슴슴한 맛이였습니다.

짠것보다는 슴슴한게 더 좋으니깐 다 먹었습니다.

그리고 우동도 첫 시작에 바로 나옵니다.

오마카세에선 끝에 주지만 혼키스시에서는 시작부터 줍니다.

또한 리필까지도 가능하죠 

초밥으로 배 안차면 우동으로 배채우시면됩니다 

혼키스시 B 세트 (20,000원)

주문한 대구 삼덕동 맛집의 메인이 나왔습니다.

비쥬얼이 아주 맘에듭니다.

초밥집의 양은 어딜가나 항상 적기때문에 양에대해서는 언급하지않겠습니다

실물을 보면 일반 판초밥집의 뷔페에서 먹을 법한 그런 퀄리티가 아니라

정말 오마카세에서 나올 것 같은 그런 퀄리티입니다.

물론 엔트리급 오마카세지만 그래도 금액이 훨씬 더 저렴하니깐 추천드리는거죠

과메기의 원재료인 청어 초밥입니다.

비린내 못잡으면 맛없는 생선인데 한번 먹어보니 역시나 맛있더라구요

여기 스시 잘하더라구요

초밥을 먹는 순서는 흰살 생선부터 시작해서 점 차 붉은 생선으로 갔다가 아나고나 장어로 마무리가 정석인데

여긴 아나고는 따로 없었습니다.

사진을 보니 다시한번 더 가고싶어지는 대구 삼덕동 맛집입니다.

동네에도 이런 고퀄리티 판초밥집이 생기면 정말 자주갈 것 같은데

삼덕동은 정말 주차가 너무 스트레스받아서 가기가 조금 꺼려집니다..

저는 혼키스시에서 먹은 초밥중에서 참돔이 가장 맛있었습니다.

그래서 참돔 또한 단품으로 한번 더 주문해서먹었죠 

참치는 와사비 많이넣어서 먹어도 와사비가 고소해지는거아시죠?

정말 많이 넣는 사람은 티스푼으로 한번 떠서 올려먹던데

그런건 지방 많은 부위에 하시면됩니다.

주문한 참돔 단품이 또 나왔네요

여러분들은 어떤게 가장 맛있을지 모르겠지만 

참돔과 청어는 정말로 추천드립니다.

마지막 한피스까지 야무지게 다 먹은 대구 삼덕동 맛집

남자 기준에서는 어떤 초밥집을가도 배부르지않기에 여자분들은 아주 배부르게 먹을 수 있을 정도의 양입니다.

남자기준 무조건 우동한그릇 더 추가해서 먹어야할것 같구요 

그래도 여기는 대구 스시 맛집이라고 부르고싶네요 

혼키스시 정보 

주소: 대구 달구벌대로 445길 26 - 18 1층

전화번호 : 010-7221-6209

영업시간 : 11:30 - 20:30 (15시 -16:30 브레이크타임 )